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Letture

evoluzione dei piatti
In EVENTI

Una tavola lunga un secolo

16 giugno 2015

“Una tavola lunga un secolo” è una interessantissima mostra che rappresenta un vero e proprio viaggio, una carrellata di argomenti culturali e gastronomici, nella storia della cucina italiana dagli…

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madaleines
In DOLCI/ EUROPA

Le madeleines di Proust

12 gennaio 2015

Le madeleines (madeleinette o petit madeleine se di forma più piccola) sono un tipico e soffice dolcetto francese a forma di conchiglia,  un morbido biscotto che vanta la descrizione di uno degli scrittori più famosi del…

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