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preparazioni base

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In DOLCI/ EUROPA

Mousse au chocolat

9 febbraio 2017

La mousse è un dessert spumoso, soffice, leggero e fresco di origine francese. Se è al cioccolato è anche irresistibile. Mousse  si traduce con “schiuma” o “spuma” e viene generalmente realizzata con panna…

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In ITALIA/ PRIMI & ZUPPE

Gnocchi alla bava

16 settembre 2016

Gli gnocchi alla bava sono una tra le ricette più gustose e famose della tradizione Valdostana. Il nome “curioso” non è certo dei più attraenti,  questo senza dubbio, ma in realtà nasconde un…

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