Commenti a: Pane casereccio di Sara Papa https://www.ilfiordicappero.com/2013/06/pane-bianco-casareccio-di-sara-papa.html sapori, tradizioni e racconti dal Veneto (e non solo) Tue, 27 Feb 2018 11:25:55 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 Di: elisa di rienzo https://www.ilfiordicappero.com/2013/06/pane-bianco-casareccio-di-sara-papa.html#comment-34503 Thu, 15 Feb 2018 11:50:32 +0000 http://www.ilfiordicappero.com/2013/06/pane-bianco-casareccio-di-sara-papa.html#comment-34503 In risposta a Pierfrancesca.

Bravissima!!!!!
ho visto le foto che mi hai inviato!!!

]]> Di: Pierfrancesca https://www.ilfiordicappero.com/2013/06/pane-bianco-casareccio-di-sara-papa.html#comment-34498 Mon, 12 Feb 2018 11:55:05 +0000 http://www.ilfiordicappero.com/2013/06/pane-bianco-casareccio-di-sara-papa.html#comment-34498 Ieri sera ho impastato 600 grammi di farine 400 gr Farina 1,150 gr Farina integrale e 50 gr manitoba con 200 gr di lievito madre rinfrescato. Lavorare l’impasto mi ha divertito, voglio postare la foto delle due pagnottelle come posso fare?

]]> Di: elisa di rienzo https://www.ilfiordicappero.com/2013/06/pane-bianco-casareccio-di-sara-papa.html#comment-21896 Mon, 11 Jan 2016 08:28:51 +0000 http://www.ilfiordicappero.com/2013/06/pane-bianco-casareccio-di-sara-papa.html#comment-21896 In risposta a karin.

com’é andata??
il cambio delle farine può richiedere una variazione della quantit‡ di acqua, per il diverso assorbimento.
ciao
elisa

]]> Di: karin https://www.ilfiordicappero.com/2013/06/pane-bianco-casareccio-di-sara-papa.html#comment-21889 Sun, 10 Jan 2016 18:35:28 +0000 http://www.ilfiordicappero.com/2013/06/pane-bianco-casareccio-di-sara-papa.html#comment-21889 ciao devo propio provare stasera . guardo la farina……quella 0 finito ho tutti tranne quella. andra bene anche intergrali!!?? mandi karin

]]> Di: elisa di rienzo https://www.ilfiordicappero.com/2013/06/pane-bianco-casareccio-di-sara-papa.html#comment-21853 Sat, 09 Jan 2016 13:58:48 +0000 http://www.ilfiordicappero.com/2013/06/pane-bianco-casareccio-di-sara-papa.html#comment-21853 In risposta a tina.

Ciao tina. Per la preparazione del pane, il lievito deve essere bello arzillo, bello attivo, e quindi lo dovrai rinfrescare ogni volta che lo utilizzai.
ciao
elisa

]]> Di: tina https://www.ilfiordicappero.com/2013/06/pane-bianco-casareccio-di-sara-papa.html#comment-21809 Fri, 08 Jan 2016 08:27:08 +0000 http://www.ilfiordicappero.com/2013/06/pane-bianco-casareccio-di-sara-papa.html#comment-21809 Ciao bella ricetta Elisa volevo chiederti una cosa.Se io voglio fare il pane tutti i giorni devo rinfrescare il mio lievito madre ogni giorno?

]]> Di: elisa di rienzo https://www.ilfiordicappero.com/2013/06/pane-bianco-casareccio-di-sara-papa.html#comment-21264 Wed, 16 Dec 2015 16:38:22 +0000 http://www.ilfiordicappero.com/2013/06/pane-bianco-casareccio-di-sara-papa.html#comment-21264 In risposta a Giusy almerini.

Io questa ricetta l’ho fatto con 200 g di pasta madre rinfrescata.
ciao

]]> Di: Giusy almerini https://www.ilfiordicappero.com/2013/06/pane-bianco-casareccio-di-sara-papa.html#comment-21250 Tue, 15 Dec 2015 22:20:24 +0000 http://www.ilfiordicappero.com/2013/06/pane-bianco-casareccio-di-sara-papa.html#comment-21250 Ciao vorrei sapere la dose giusta x impastare il pane con lievito madre grazie

]]> Di: elisa di rienzo https://www.ilfiordicappero.com/2013/06/pane-bianco-casareccio-di-sara-papa.html#comment-16014 Fri, 23 Oct 2015 06:56:06 +0000 http://www.ilfiordicappero.com/2013/06/pane-bianco-casareccio-di-sara-papa.html#comment-16014 In risposta a Antonella.

mi fai felice!!!
non sai quanto piacere faccia riceve questi messaggi!!!
E’ stato anche per uno dei miei primi tentatavi.. e non l’ultimo!
a presto e buona panificazione!!

]]> Di: Antonella https://www.ilfiordicappero.com/2013/06/pane-bianco-casareccio-di-sara-papa.html#comment-15914 Thu, 22 Oct 2015 08:51:41 +0000 http://www.ilfiordicappero.com/2013/06/pane-bianco-casareccio-di-sara-papa.html#comment-15914 5 stars
ciao a tutti!
sono appena arrivata in questo meraviglioso mondo della panificazione…Ho fatto la mia Pasta Madre e la tua ricetta è stato il mio primo tentativo di fare il pane!…risultato: una meraviglia! Io ho lasciato che la crosta fosse un pochino più croccante ed ho fatto qualche piega di rinforzo in più….GRAZIE GRAZIE ELISA anche per i piccoli consigli pratici!

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