porridge-frutti-rossi
Porridge con pera e frutti rossi

Piatto: Colazione
Cucina: Anglosassone
Porzioni: 1
Realizzata da: QB: due nutrizioniste in cucina- Il fior di cappero
Ingredienti
  • 40 g fiocchi d'avena
  • 1/2 bicchiere di latte vegetale ad es. soia o avena
  • 10 g frutta rossa disidratata
  • 1/2 pera
  • 20 g di frutti rossi freschi
  • 1 noce
  • 1/2 cucchiaio di sciroppo di acero
Istruzioni
  1. Mettete in ammollo la sera prima* i fiocchi di avena coperti completamente con acqua.
  2. La mattina, mettere i fiocchi di avena ammollati in un pentolino antiaderente e aggiungete il latte, la mezza pera tagliata a pezzetti e fate cucinare sul fuoco** per circa 4-5 minuti o fino a che il porridge non si sarà addensato e avrà la consistenza che desiderate.
  3. A metà cottura unite la frutta disidratata.
  4. Versate il vostro porridge in una scodella, completate con un noce spezzettata, qualche frutto fresco e lo sciroppo d'acero.
  5. *se non avete modo di mettere l'avena in ammollo la sera prima, mettete i fiocchi secchi nel pentolino, ricopriteli di acqua e fate cuocere per circa 1 minuto, poi unite il latte e procedete come descritto a partire dal punto 2.
  6. ** potete anche cucinare il vostro porridge al microonde: basteranno un paio di minuti o comunque fino alla consistenza desiderata.