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La zuppetta di lenticchie e zucchine
Realizzata da: Elisa - il fior di cappero
Ingredienti
  • 200 g lenticchie piccole
  • 3 zucchine piccole
  • 4 pomodori
  • 1 gamba di sedano
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 litro brodo
  • Olio , sale, peperoncino
Istruzioni
  1. In una pentola fate rosolare con un poí di olio, un gambo di sedano tagliato a pezzetti, uno spicchio díaglio schiacciato, le zucchine affettate e i pomodori a pezzettoni.
  2. Dopo qualche minuto aggiungere il brodo e le lenticchie.
  3. Lasciare cucinare per circa 40 minuti, regolare il sale.
  4. Servire con un filo di olio di oliva e un pizzico di peperoncino.