Go Back
Riso pilaf
Ingredienti
  • 320 g riso basmati
  • 1 stecca cannella
  • 3 chiodi di garofano
  • 1 anice stellato
  • 1/2 cipolla
  • 600 ml acqua
  • sale
  • olio extravergine di oliva
Istruzioni
  1. Pulite e tagliate a metà la cipolla e conficcate nella polpa i chiodi di garofano. Lasciatela soffriggere in un tegame con dell’olio extravergine di oliva, la cannella e l’anice.

  2. Aggiungete il riso e lasciatelo tostare leggermente. Aggiungete l’acqua, il sale e coprite col coperchio per una cottura uniforme.