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Ceci croccanti alla paprika
Porzioni: 4
Ingredienti
  • 400 g di ceci lessati (anche già pronti)
  • 3 cucchiai di farina
  • 2 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • paprika piccante* (in polvere)
Istruzioni
  1. Accendete il forno a 200°C ventilato.

  2. Nel frattempo sciacquate i ceci sotto l’acqua corrente e asciugateli bene con un panno.

  3. Fate una miscela con un cucchiaio di farina e la paprika infarinate bene i ceci.

  4. Prendete la placca del forno, ungete bene il fondo mettete un 1 cucchiaino di olio, ungete per bene il fondo, quindi versate i ceci. Fate in modo che i ceci si ungano in modo uniforme e che formino uno strato omogeneo nel contenitore, senza sovrapposizioni.

  5. Infornate per 30 minuti circa, girandoli ogni tanto, fino a che non risulteranno croccanti.

  6. Lasciate raffreddare.

Note

*potete condirli anche con altre spezie. o erbe aromatiche a vostro gusto (ad esempio curcuma  o rosmarino)