10°
Le gocciole
Uno dei biscotti più amati da grandi e piccini, da fare in casa… tutte le volte che volete!
9°
Radicchio rosso di Treviso tardivo marinato
Un piatto della tradizione della mia regione, il Veneto, con un prodotto che è un’eccellenza in Italia e nel mondo!
8°
Chiffon cake
Una ricetta tra le più vecchie del mio blog: la mia prima chiffon cake. Ne seguiranno altre versioni e, di recente, anche un articolo dedicato alla sua interessante storia. Ma questa è stato il mio primo “ciambellone americano”, in un neonato blog… come si vede anche della foto!
7°
la fregula sarda allo zafferano con le arselle
Un meraviglioso piatto della tradizione sarda, una pasta di semola di grano duro, che ricorda un po’ il cous cous mediorientale. Si può fare facilmente in casa e creare piatti fantastici come la tipica “fregula con le arselle”
6°
Come posizionare le posate a tavola
Quante volte vi siete domandati come mettere le posate a tavola? In questo articolo tutte le indicazioni per prepare una bella e corretta tavola… per sempre!
5°
Pane bianco casereccio di Sara Papa
Una delle mie prime ricette sul blog e uno dei miei primi esperimenti di pane con il lievito madre: una ricetta della bravissima Sara Papa.
4°
Culurgiones, i ravioli sardi con papate e menta
Una ricetta che mi ha dato tantissime soddisfazioni, di una regione che mia affascina in tutto, dalla terra, alla sua cucina, alla sua gente.
3°
La cena romantica in 10 consigli
Sul podio una ricetta della rubrica “etiquette”. Se abbiamo inviato il nostro lui/lei a cena a casa nostra probabilmente siamo sicuri delle nostre arti culinarie… ma non basta! Ecco tutti i consigli per organizzare una perfetta serata romantica per il vostro partner!
2°
I capperi: capperi sotto sale e cucunci sotto aceto
Un articolo in cui parlo dei capperi, della pianta, dei boccioli, dei fiori e dei frutti e anche di come conservare sia i capperi sotto sale che i cucunci sotto aceto. Un articolo che non poteva mancare nella mia top 10!|
1°
il porridge, per una sana colazione
E’ questa la ricetta più letta del 2016! Una nuova ricetta per me, perchè è diventato il mio modo di fare colazione solo da qualche mese a questa parte, ma vedo con piacere che sta diventando una scelta molto diffusa.
Inoltre questa ricetta è stata la prima nata da una collaborazione con due amiche nutrizioniste del blog “QB: due nutrizioniste in cucina” con cui ogni mese pubblichiamo una ricetta a “4 mani”, una ricetta da loro verificata dal punto di vista nutrizionale.
E questa ve la consiglio vivamente per iniziare nel migliore dei modi la vostra giornata!… e ilvostro anno!
A questo punto no mi resta che augurarvi ancora un Buon 2017!
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