“Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura. Ma soprattutto divertiti.”

Julia Child

CUCINE DAL MONDO

ricette e sapori da Paesi vicini e lontani

riso speziato
Riso speziato, lenticchie e cipolla croccante: la mejadra
friselle pomodoro e fichi
Friselle pugliesi: con pomodorini, fichi e stracciatella
galette alle more
Gallete integrale alle more
TUTTE LE RICETTE

DIARI DI VIAGGIO

con la valigia in mano, alla scoperta del mondo

Noleggio auto california
California on the road: consigli per il noleggio dell’auto
maldive huraa
Huraa, isola dei pescatori alle Maldive
maldive
Maldive: isola di Bandos
istanbul-fener
Istanbul vera: i quartieri di Fener e Balat
TUTTI GLI ARTICOLI

ARTE DEL RICEVERE

come comportarsi con stile in ogni occasione

La mia rubrica “mise en place” per Tognana Magazine
chi si serve per primo
Chi servire a tavola per primo?
creare un menu
Organizzare una cena: il menù
TUTTI GLI ARTICOLI

RICETTE VENETE

le tradizioni culinarie della mia regione

mostarda-vicentina
La mostarda vicentina
spaghetti al nero di seppia
Spaghetti al nero con julienne di seppie
torta zonclada
La zonclada, dolce medievale trevigiano
TUTTE LE RICETTE

ECCELLENZE DEL TERRITORIO

reportage e prodotti per amore della qualità

panettoni
I segreti del panettone artigianale
galles
L’agnello gallese IGP, una carne delicata e versatile
lattebusche
Caseus Veneti, alla scoperta dei formaggi del Veneto
da palmerino
Il baccalà alla vicentina raccontato e gustato a Sandrigo
TUTTI GLI ARTICOLI
fiore e lettering logo