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La cucina del Medio Oriente

In DOLCI/ RICETTE VENETE

Le frolle di Santa Lucia

frolle santa lucia

Le frolle di Santa Lucia sono dei semplici biscotti di pasta frolla ricoperti con abbondante zucchero a velo, ma hanno una bella storia da raccontare. L’anno scorso vi avevo presentato una tipicità svedese per questa festa,  i lussekatter, ovvero i gatti di Santa Lucia,  dei panini dolci allo zafferano che si preparano proprio per la notte di Santa Lucia, con un bellissimo rituale. La tradizione in Italia, invece, vuole che la notte del 12 dicembre, questi biscottini vengano lasciati sulla tavola per…

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