Pulisci i fagiolini eliminando le estremità e lavali per bene.

Metti a bollire una pentola di acqua salata e non appena bolle immergi i fagiolini (tranne una manciata che terrai crudi) per circa 8/10 minuti.

Taglia a pezzetti i fagiolini viola rimasti e a spicchietti i pomodori.

Quando saranno cotti i fagiolini (verdi ormai!!) colali e falli raffreddare, o almeno intiepidire.

Metti in un piatto o in una ciotola tutte le verdure e un po' di feta sbriciolata grossolanamente con le mani.

Condisci con sale, pepe , olio di oliva EVO, aggiungi u po' di aneto fresco e sesamo.