Porridge con granola e semi di chia
Servings: 1
Ingredienti
- 40 g fiocchi d'avena
- 1/2 bicchiere latte vegetale (ad esempio di avena, di mandorle ...) - o acqua
- 20 g semi di chia (circa 2 cucchiai)
- 2 cucchiai di granola
- fragole fresche o altra frutta a piacere
- foglie di menta
- sciroppo d'acero o miele (facoltativo)
Istruzioni
Preparazione porridge:
- La sera prima* mettete in ammollo fiocchi di avena coperti completamente con acqua in una ciotola.
- La mattina, mettere i fiocchi di avena ammollati in un pentolino antiaderente e aggiungete il latte e fate cucinare sul fuoco per circa 4-5 minuti o fino a che il porridge non si sarà addensato e avrà la consistenza che desiderate (potete anche cucinare il vostro porridge al microonde: basteranno un paio di minuti o comunque fino alla consistenza desiderata.)
Preparazione dei semi di chia:
- La sera prima** riempite mezzo bicchiere di acqua e metteteci i semi di chia. Ponete in frigo.
Preparazione finale:
- In una vasetto mettete la granola sul fondo e aggiungete il porridge. Versate sopra i semi di chia che si saranno addensati e completate con delle fragole fresche ed una foglia di menta.
- Se volete completate con del miele o sciroppo d'acero.
Note
* Se non avete modo di mettere l'avena in ammollo la sera prima, la mattina mettete i fiocchi secchi nel pentolino, ricopriteli di acqua e fate cuocere per circa 1 minuto, poi unite il latte e procedete come sopra descritto.
** Se non avete modo di mettere i semi di chia in ammollo la sera prima, la mattina metteteli in un bicchiere ricoperti di acqua e lasciate addensare per almeno 10 minuti.