Porridge con pera e frutti rossi
Servings: 1
Ingredienti
- 40 g fiocchi d'avena
- 1/2 bicchiere di latte vegetale ad es. soia o avena
- 10 g frutta rossa disidratata
- 1/2 pera
- 20 g di frutti rossi freschi
- 1 noce
- 1/2 cucchiaio di sciroppo di acero
Istruzioni
- Se potete, mettete in ammollo la sera prima* i fiocchi di avena coperti completamente con acqua.
- La mattina, mettete i fiocchi di avena ammollati in un pentolino antiaderente e aggiungete il latte, la mezza pera tagliata a pezzetti e fate cucinare sul fuoco** per circa 4-5 minuti o fino a che il porridge non si sarà addensato e avrà la consistenza che desiderate.
- A metà cottura unite la frutta disidratata.
- Versate il vostro porridge in una scodella, completate con un noce spezzettata, qualche frutto fresco e lo sciroppo d'acero.
Note
*se non avete modo di mettere l'avena in ammollo la sera prima, mettete i fiocchi secchi nel pentolino, ricopriteli di acqua e fate cuocere per circa 1 minuto, poi unite il latte e procedete come descritto a partire dal punto 2.
** potete anche cucinare il vostro porridge al microonde: basteranno un paio di minuti o comunque fino alla consistenza desiderata.