appunti di viaggio travel

arte del ricevere Etiquette

alla scoperta del territorio Reportage

In AMERICA CENTRALE/ PIATTO UNICO

Mexico: mise en place e ricette (fajitas e chili, salse e frijoles)

cena messicana

Una cena tra amici, una cena messicana in allegra compagnia! Tavola colorata, musica allegra di sottofondo e piatti tipici della tradizione messicana da condividere in allegria. Oggi è sempre più facile organizzare cene etniche; i supermercati sono ben forniti ed possibile farsi arrivare qualsiasi  ingrediente ordinando facilmente online.  Così abbiamo fatto, con LA mia amica Claudia, compagna di feste (qui le nostre mise en place di Natale), ordinando accessori per l’allestimento della tavola (ad esempio dei carissimi mini bicchieri da margarida che abbiamo…

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mousse-cioccolata
In DOLCI/ EUROPA

Mousse au chocolat

9 febbraio 2017

La mousse è un dessert spumoso, soffice, leggero e fresco di origine francese. Se è al cioccolato è anche irresistibile. Mousse  si traduce con “schiuma” o “spuma” e viene generalmente realizzata con panna…

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