ricettario

by elisa di rienzo

APERITIVI, FINGER FOOD


ANTIPASTI


PASTA FRESCA, SECCA, RIPIENA


RISO E CEREALI

Paella (Spagna)

ZUPPE E MINESTRE

Gazpacho (Spagna)

SECONDI DI CARNE, UOVA, FORMAGGI

Hamburger “il panino” tutto home made (Stati Uniti)

SECONDI DI PESCE


CONTORNI, VERDURE


PIATTI UNICI e INSALATE

Chili con carne e fagioli (Texas e Messico)
Hamburger “il panino” tutto home made (Stati Uniti)

PANE, PIZZE, FOCACCE E TORTE SALATE


BISCOTTI, PICCOLI DOLCETTI

Sablé al cacao (Francia)

CROSTATE, TARTE, PIE


DOLCI E TORTE DA CREDENZA

Far Breton (Francia)
Pan Brioche (Francia)

DOLCI AL CUCCHIAIO

Pavlova (Nuova Zelanda)
Sticky rise pudding whit mango (Thailandia)
Sweet Sushi (Thailandia)

GELATI


BABY PARTY


CONFETTURE, MARMELLATE E CONSERVE

Chutney di Natale (Gran Bretagna)

IMPASTI- PREPARAZIONI BASE

Pan di Spagna (di Iginio Massari)

DA BERE & ALTRO

Granita e Gremolata (di melone e menta, peperoncino, anice…)
Porridge con pere e frutti rossi (Inghilterra)

CRAFT & FUN

 

 

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copertina stagione pesce

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