taste&more

Ancora una volta mi trovo a proporre la fregula (o meno correttamente chiamata fregola), un piatto della cucina Sarda… una cucina molto varia, sicuramente grazie alle contaminazioni che la Sardegna ha avuto nella sua “storia” e grazie agli scambi avuti tra diverse culture. Cucina di mare.. cucina di terra… Amo quest’isola… la sua terra e il suo mare… i suoi colori e i suoi profumi! In questo post (Sa fregula sarda), vi ho parlato della storia della fregula, questo particolare …

Da oggi è on line il nuovo numero di Taste&More, come al solito tutto da sfogliare e gustare! Un numero bellissimo con un interessante servizio sul Miele, da non perdere! Poi ancora ricette con la cucina degli scarti, argomento tanto trattato oggi, anche con Expo2015, panini gourmet e dolci rapidi, poi ricette con cous-cous e fregula e cucina spagnola e tra i tanti argomenti. Il mio contributo è proprio nella sezione Cous-cous e fregula, con due ricette a base di …

Oggi è un giorno importante… inizia la mia collaborazione con una magazine che ho sempre sfogliato con grande attenzione, rapita da ricette originali e foto splendide. Ho sempre sperato, lo ammetto, di poter entrare a far parte di questa splendida redazione e… il desiderio è divenuto una bellissima realtà! Così da oggi posso dire “ci sono anch’io su Taste&More”! E con un pizzico di orgoglio, concedetemelo, oltre alla mia ricetta, ho avuto l’onore di trovare la mia foto “lavanda e …