I biscotti della mia nonna

by elisa di rienzo

Sento ancora il profumo, vedo ancora quelle grandi scatole di latta e sacchetti ricolmi di biscotti.

Quando vado a trovare la mia nonna, purtroppo raramente visto che ci separano 800 km, tra le tante certezza ce n’é senza dubbio una: i biscotti della colazione, naturalmente fatti con le sue mani.

Mia nonna è ancora una gran cuoca, questa è sicuramente la sua ricetta più semplice, e sono certa che la mia passione per la cucina mi sia stata tramandata proprio da lei.
Il mio ricordo da bambina è che quei biscotti dorati fossero enormi, forse lo era solo ai mie occhi, certo che, nella loro semplicità, erano una delizia.
Ne mangiavi uno e non ti saresti più fermata.
Mi piace rileggere la ricetta che mi ha passato … e sorrido rileggendo le sbrigative “istruzioni” e le quantità… sempre esagerate! Ma i nipoti golosi sono tanti!!!
E io ve la riporto tale e quale!

 

 

I biscotti di Nonna Maria

Portata: Dolci

Ingredienti

  • 1 kg di farina
  • 4 uova
  • 400 g di zucchero
  • 400 g di burro sciolto in un po' di latte
  • 2 bustine di lievito

Istruzioni

  • Lavorare velocemente tutti gli ingredienti e lasciare riposare un po' l'impasto.
  • Fare i biscottti, metterli in una teglia e infornare a 180°, per pochi minuti, finché non saranno dorati.
 
biscotti della nonna
 

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copertina stagione pesce

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15 comments

Alessandro Zaccaro 5 Aprile 2013 - 11:03

Ciao hai proprio un blog carinissimo complimenti!

Bellissime foto e bellissimi piatti!

Un caro saluto
Alessandro
fancyfactorylab.blogspot.it

p.s. passa da me e fammi sapere cosa ne pensi del mio blog 😉

Reply
ilfiordicappero 5 Aprile 2013 - 11:17

Grazie!
ora vado a sbirciare!

elisa

Reply
Luana Carzedda 5 Aprile 2013 - 17:47

é sempre bello leggere questi post legati all'infanzia e soprattutto alle nonne.. 🙂 questi biscottini sembrano e sicuramente sono buonissimi!! 🙂
Bravissima!! 🙂
Io sono una tua nuovissima lettrice.. 🙂 Se ti va ti aspetto nel mio piccolo blog nato da poco http://legolosecreazionidiluana.blogspot.it/
Mi farebbe tanto piacere se passassi… xD
Un Saluto
Luana

Reply
ilfiordicappero 5 Aprile 2013 - 18:19

Grazie!
ora vado subito a dare uuna sbirciatina.
Se vuoi puoi seguirmi anche da Fb!
ciao
elisa

Reply
Deliziandovi.it 7 Aprile 2013 - 8:16

Ciao 🙂 Voteresti la mia ricettina in questo link: http://j.mp/14URo1U ?? Grazie mille <3

ELISA,
foodblogger on
http://www.deliziandovi.it

Reply
ilfiordicappero 7 Aprile 2013 - 8:40

Ok!

Reply
lea 16 Aprile 2013 - 19:18

Proverò i tuoi biscotti,perché amo le ricette delle nonne!

Reply
ilfiordicappero 16 Aprile 2013 - 21:29

Poi mi fai sapere!

Reply
ilfiordicappero 16 Aprile 2013 - 21:29

Poi mi fai sapere!!!

Reply
Marta Bianchin 23 Aprile 2013 - 13:02

Ciao!
Complimenti per la ricetta, grazie di averla condivisa col nostro contest!
a presto
Ma.

Reply
ilfiordicappero 20 Ottobre 2014 - 7:23

» stato solo un piacere!
ciao

Reply
lory 19 Settembre 2013 - 16:29

ciao saranno sicuramente dei biscotti deliziosi…grazie di aver partecipato al contest

Reply
ilfiordicappero 19 Settembre 2013 - 17:21

» un piacere per me condividere questi bei ricordi!

Reply
www.mipiacemifabene.com 19 Ottobre 2014 - 19:29

Che buoni i dolcetti semplici delle nonne 🙂 Bravissima Elisa, blog di qualit‡, molto bello! Sono contenta di averti conosciuta e mi congratula ancora con te per il tuo meritato premio.
Spero di rivederti in un'altra occasione, un abbraccio e buon rientro
Federica 🙂

Reply
ilfiordicappero 20 Ottobre 2014 - 7:24

Carissima Federica,
é stato un vero piacere anche per me!
Sei di una solarit‡ pazzesca!
Spero anch'io ci siano presto altre occasioni e magari riuscire a parlare un po' di più!
complimenti anche a te!!!

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