In DOLCI

Vittoria, le farfalle e … la crema Rocher!

“Noi siamo come farfalle 
che battono le ali per un giorno
 pensando che sia l’eternità.”  
Carl Sagan

Il tempo passa.. corre direi… la mia piccoletta ha compiuto 3 anni!
Sembra ieri… solita frase… ma a me sembra anche un’eternità per tutto quello che abbiamo fatto in questi soli 3 anni!

In attesa, domani, di festeggiare con amici e amichetti, l’altro ieri abbiamo fatto festa con nonni, zii e cugini!
Tutta casa tappezzata di farfalle e palloncini viola, come desiderato dalla principessina!
Sono stata incerta fino all’ultimo se realizzare la torta a forma di farfalla o pensare solo di decorarla con qualche bella svolazzante purple butterfly.
Ma onde evitare di portare la torta a tavola e sentire partire delle urla perché “non é a forma di farfallaaaaaa”, (capacissima!!), mi sono dilettata nell’opera!
Credetemi… quel pomeriggio ho nutrito un profondo rispetto per chi sa decorare le torte come si deve!!! E non mi riferisco ai maghi del cake design, ma anche a chi sa “semplicemente” stendere bene la panna e far ciuffetti bellissimi con la sac a poche!!
Per carità e piaciuta,  sì anche alla vista, ma io non ero per nulla soddisfatta.. troppe imprecisioni!!
Comunque era BUONISSINA!!!!
Vi ricordate, vi avevo già detto che avrei fatto una torta con base Sponge Cake?? Bene, così ho fatto e l’ho farcita con una super, deliziosa, buonissima, da leccarsi i baffi, crema Rocher!!!!
E’ una crema a base di nutella, nocciole, panna, wafer, mascarpone… chevvelodicoaffà… spettacolare!!
Di ricette ce ne sono tante, io ho scelto quella della mia amica Morena di Menta e Cioccolato, sono andata sul sicuro!!

CREMA ROCHER 
250 gr di mascarpone
200 gr di nutella
250 gr panna fresca
100 gr di nocciole tritate
100 gr di waffers al cacao
1 cucchiaino di zucchero 

Monta la panna aggiungendo un cucchiaino  di zucchero.
In una ciotola lavora molto bene il mascarpone, unisci la Nutella a temperatura ambiente, morbida (o scaldala un po’ al microonde a bassa potenza).
Aggiungi i waffer sbriciolati a  mano a pezzi irregolari, e le nocciole tritate.
Alla fine unisci la panna montata un po’ alla volta, mescolando delicatamente.
Fatto!


Visto che mi è stato chiesto… questo è lo schema per fare la farfalla!!

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25 Comments

  • Reply
    Chiarapassion
    11 ottobre 2013 at 12:24

    Elisa la cosa che ha catturato la mia attenzione è la tua bimba:é bellissima! Del resto con una mamma come te non poteva essere altrimenti.
    La torta io la trovo bella e delicata, ma come hai fatto a fare le ali? Sei stata brava e fantasiosa.
    Baci
    Enrica

    • Reply
      ilfiordicappero
      11 ottobre 2013 at 12:36

      Grazie Enrica!! sei gentilissima!!
      e grazie anche per la torta…
      le ali?? ho trovato uno schema su goggle images!!! praticamente si parte dalla torta rotonda, e si tagliano 4 spicchi a 2 a 2 uguali.. la met‡ di destra si sposta a sinistra e poi si aprono gli spicchi!
      ok.. non puoi aver capito… metterò lo schemino, ok??
      ciao

      elisa

    • Reply
      ilfiordicappero
      11 ottobre 2013 at 12:46

      ecco Enrica, ho aggiunto lo schema!!
      baci

    • Reply
      Chiarapassion
      11 ottobre 2013 at 12:52

      Grazie mille lo salvo subito, buon w.e.

  • Reply
    thegreenfood
    11 ottobre 2013 at 13:09

    Brava Elisa!!! La tua piccola è bellissima……e la torta è di effetto complimenti…
    un abbraccio

  • Reply
    Laura
    11 ottobre 2013 at 13:28

    auguroniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii…e che meravigliaaaaaaaaaaaaaaa!

  • Reply
    panelibrietnuvole
    11 ottobre 2013 at 13:35

    Alla fine l'hai fatta…bravissima!! La tua bambina sar‡ stata felicissima!! E non oso pensare alla bont‡ di quella crema rocher… 🙂

    • Reply
      ilfiordicappero
      12 ottobre 2013 at 21:37

      Vittoria era veramente felice!!!
      E la torta…. Veramente buona!

  • Reply
    Dolci a gogo
    11 ottobre 2013 at 14:05

    Tesoro è uno splendore e poi fatta con tanto amore che è sempre l`ingrediente segreto per tutto!! Un bacione,
    Imma

  • Reply
    MARI Z.
    11 ottobre 2013 at 14:14

    Ma che crema golosissima mi tocca vedere alle 16:15 del pomeriggio: mi vien una fame di cose "cioccolatose"!!! Altro che pausa té, pomeridiano…mi sprofonderei volentieri in una bella fettona di torta con tutto quel magnifico ripieno!!;-)
    … scusami ho avuto una giornataccia…ed è venerd” pomeriggio!!!! ;-))

    • Reply
      ilfiordicappero
      12 ottobre 2013 at 21:38

      Ahahaha, Mari… Mi ha fatto proprio ridere!!!
      Spero che il week end stia andando meglio!
      Un abbraccio!!!

  • Reply
    Manu InSalad
    11 ottobre 2013 at 18:40

    Elisa ma che dici???? La torta è bellissima e credo dovesse essere spettacolare, sono ingrassata solo leggendo gli ingredienti della crema ma, che dire, se i dolci non fanno ingrassare allora non sono davvero buoni 😉 baci Manu

    • Reply
      ilfiordicappero
      12 ottobre 2013 at 21:39

      Esatto!!!
      Son 4 giorni che festeggiamo… Domani sar‡ l'ultimo round… Di dolci in dolce….
      Ciaooooo

  • Reply
    ristoranti italiani
    12 ottobre 2013 at 9:20

    Voglio provarla anch'io!!
    Grazie per la condivisione!

    http://restaau.it/Browse/miglior-ristoranti-italiani-a-roma.html

  • Reply
    coccolatime
    12 ottobre 2013 at 13:02

    la principessina è stupenda…la torta adorabilmente chic…ha ragione vittoria tutta la vita..viola e farfalle…the best!!! AUGURIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

  • Reply
    Francesca V
    14 ottobre 2013 at 17:33

    Ciao Elisa!Tanti auguri alla tua bellissima bimba!!!E complimenti per la torta….molto bella e credo anche molto buona (la crema rocher non sembra affatto male!)

    • Reply
      ilfiordicappero
      14 ottobre 2013 at 18:00

      Grazie!!!
      Si… Quella crema è veramente buona buona!
      Ciaooo
      Elisa

  • Reply
    Stefania
    16 ottobre 2013 at 21:03

    Ciao Elisa,
    sono capitata qui per caso ed ho pensato di invitarti al mio contest sulla nutella con questa crema favolosa; se ti fa piacere, passa da me che ti aspetto….
    Se poi hai altre ricette nutellose, mi faresti proprio felice.
    Buona serata. Stefania

    • Reply
      ilfiordicappero
      16 ottobre 2013 at 21:39

      Ok, grazie Stefania.
      Ciao

    • Reply
      Stefania
      19 ottobre 2013 at 13:13

      grazie a te per aver accettato l'invito.
      ricetta inserita!
      buon week end.
      Stefania

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