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il fior di cappero
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Menù

  • ARTE DEL RICEVERERICETTE VENETE

    Menù della vigilia di Natale e come organizzarsi al meglio

    by elisa di rienzo 4 Dicembre 2020
    by elisa di rienzo

    Stai cercando idee per un menù della vigilia di Natale? Le tradizioni a tavola sono affascinati e non devono andare perse. Soprattutto a Natale, sedersi a tavola è sinonimo di famiglia, di cibo fatto in casa, di quelle ricette che si tramanda da nonna a mamma. Nella mia famiglia si è sempre festeggiato, con un bel cenone, la vigilia di Natale. Settimane prima io e mia mamma ci sediamo a tavolino e iniziamo a mettere in ordine le tante idee…

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  • LIFE

    Il brunch degli innamorati

    by elisa di rienzo 7 Febbraio 2019
    by elisa di rienzo

    San Valentino non è solo sinonimo di cioccolata, peluche e rose rosse; per questa occasione si può pensare anche a qualcosa di diverso che non la “solita” cena a lume di candela nel ristorantino affollato di coppiette innamorate. Ad esempio, può essere già più interessante stupire il vostro lui/lei con una intima cena a casa (e qui trovate 10 miei preziosi consigli); ma oggi, io insieme ai miei colleghi del progetto “Vicenza in love“, vogliamo suggerirvi di sorprendere il vostro…

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  • DOLCIPANE, PIZZA, TORTE SALATE

    Il Vietnam incontra la Toscana

    by elisa di rienzo 5 Luglio 2018
    by elisa di rienzo

    Due piatti che vengono  dall’Oriente. Due piatti che arrivano precisamente dal Vietnam, terra che ho visitato la scorsa estate e che, oltre alle persone e ai paesaggi si è fatta amare per la sua cucina. Vi ho già fatto conoscere la zuppa tipica vietnamita, famosa in tutto il mondo, il Pho e dei fantastici  involtini vietnamiti, due piatti ricchi di erbe aromatiche e verdure, freschi come la cucina vietnamita è, diffenziandosi moltissimo, nonostante i molteplici influssi,  dalla vicina cucina cinese. In…

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  • CUCINA MEDIO ORIENTALELIFE

    Friggere (quasi) senza olio: 3 ricette golose per cena

    by elisa di rienzo 23 Maggio 2018
    by elisa di rienzo

    Preparare una cena da condividere con gli amici è uno di quei piaceri della vita che spesso concentriamo nei weekend, quando abbiamo più tempo da dedicarvi.  Da quando nella mia cucina ho la friggitrice ad aria Airfryer di Philips tutto è diventato più semplice! Ora ho possibilità anche di improvvisare, di decidere di avere amici a cena all’ultimo minuto e preparare per tutti dei buoni piatti.  Se ricordate, vi ho parlato di  AirFryer e della sua versatilità, velocità nel preparare ricette di…

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  • ANTIPASTISECONDI

    Ostriche nel Blu

    by elisa di rienzo 7 Luglio 2017
    by elisa di rienzo

    Cosa mi ha spinto ad azzardare un menù così particolare, ostriche e formaggio erborinato, è presto detto! Quest’anno ho il piacere di partecipare al contest  Latti da Mangiare 3.0  promosso dalla storica fattoria Il Palagiaccio,  una tra le più antiche ed importanti della Toscana, nel cuore verde del Mugello, fattoria che  rappresenta la continuità della tradizione nell’allevamento per la produzione del latte. Ogni foodblogger partecipante  ha ricevuto tre dei loro formaggi: – Il Gran Mugello che si caratterizza per una pasta semi cotta, compatta di color avorio…

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  • CUCINA CENTRO-SUD AMERICASECONDI

    Mexico: mise en place e ricette (fajitas e chili, salse e frijoles)

    by elisa di rienzo 22 Febbraio 2017
    by elisa di rienzo

    Una cena tra amici, una cena messicana in allegra compagnia! Tavola colorata, musica allegra di sottofondo e piatti tipici della tradizione messicana da condividere in allegria. Oggi è sempre più facile organizzare cene etniche; i supermercati sono ben forniti ed possibile farsi arrivare qualsiasi  ingrediente ordinando facilmente online.  Così abbiamo fatto, con la mia amica Claudia, compagna di feste (qui le nostre mise en place di Natale), ordinando accessori per l’allestimento della tavola (ad esempio dei carissimi mini bicchieri da margarida che abbiamo…

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  • ARTE DEL RICEVERE

    “Let’s party”: mise en place a buffet per San Silvestro

    by elisa di rienzo 22 Dicembre 2016
    by elisa di rienzo

    E siamo giunti, ormai,  anche alla fine dell’anno! Dopo la mise en palce della Vigilia e del giorno di Natale, eccoci concentrati sulla festa più frizzante dell’anno!  Per questa occasione, su indicazione del terzo tema proposto durante il master sull’arte del ricevere “Conciati  per le feste” organizzato da Mtchallenge, vi propongo il party di fine anno organizzato a buffet: il mio sarà un buffet  in casa, tra cari amici, che dà libero spazio alla creatività alla fantasia, ma in ogni caso elegante come…

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  • ARTE DEL RICEVERE

    Il pranzo di Natale, mise en place (sun-day Christmas)

    by elisa di rienzo 19 Dicembre 2016
    by elisa di rienzo

    Il pranzo di Natale, a casa nostra, è sempre stato quel “che viene dopo il cenone della Vigilia“! Un momento che abbiamo sempre passato in famiglia, ma in tono più rilassato e semplice.  È la vigilia di Natale, per noi, che rappresenta il momento culmine delle feste Natalizie.  Ho già presentato la mia mise en place delle vigilia, qui, e ora proviamo a pensare al giorno di Natale.   A Natale credo sia importantissimo il “rispetto delle Tradizioni“, quindi decorare la casa con cura,…

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  • ARTE DEL RICEVERE

    Vigilia di Natale: mise en place (gingerbread mood)

    by elisa di rienzo 16 Dicembre 2016
    by elisa di rienzo

    La sera del 24 di dicembre, la vigilia di Natale, è un serata speciale a casa nostra… è “il” Natale! Io e mia mamma iniziamo settimane prima a definire il nuovo menù della Vigilia, per la nostra cena, sempre placé. Ogni anno è diverso, solo qualche punto fisso, della tradizione di famiglia,  e sempre di magro, pesce. Poi ci sono i preparativi per decidere il tema della serata, come allestire la tavola. A me piace perdermi in questi preparativi, dalla mise en…

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  • LIFE

    Hawaiian Party

    by elisa di rienzo 12 Ottobre 2015
    by elisa di rienzo

    “Mamma, per il mio compleanno facciamo una festa hawaiana?” Io: “A ottobre??” Lei: “Perché no?” Aveva ragione… perché no! Così, liberata la mente da condizionamenti atmosferici, latitudinali e messo in chiaro che le nostre “hawaii” non avrebbero avuto mare, sabbia e bikini, abbiamo fatto di tutto per creare un atmosfera gioiosa e allegra, come tutte le feste dei bambini devono essere. Quest’anno non più festina con pochi bimbi, a casa, come negli anni passati.. i compagni di scuola sono ormai…

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  • ANTIPASTI

    Tapas Party

    by elisa di rienzo 13 Luglio 2015
    by elisa di rienzo

    Aspetto l’estate tutto l’anno, aspetto la bella stagione per poter vivere ancor più la nostra casa insieme agli amici di sempre e alle nuove e bellissime amicizie nate grazie a mia figlia… tra i corridoi dell’asilo! Arriva l’estate e aumenta la voglia di aperitivi, cene, serate in compagnia con della bella musica di sottofondo, le risate dei bimbi, qualche buon piatto da gustare e del buon vino da sorseggiare tra chiacchiere e risate! Bisogna prenderci dentro… dalla settimana prossima inizio…

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  • ANTIPASTILIFE

    La nostra vigilia di Natale 2014! Menù e ricordi

    by elisa di rienzo 29 Dicembre 2014
    by elisa di rienzo

    Vigilia di Natale, ore 8.00, per me inizia la vera festa, i preparativi per il cenone, per la gran serata, con tutta la famiglia riunita… “Mamma, vengo anch’io dalla nonna a cucinare per la vigilia!”           Il piu’ autentico significato del Natale e’ che tutti noi non siamo mai soli. Taylor Caldwell   *         E si inizia, dopo un caffé e un gianduiotto della mia amica Marianna… un menù più semplice quest’anno, lavorazione…

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  • DOLCILIFE

    Rainbow party!

    by elisa di rienzo 23 Ottobre 2014
    by elisa di rienzo

    Il cielo è sempre più grigio, le temperature sempre più basse… ma a casa nostra non manca calore e colore! Per il suo 4° compleanno, Vittoria aveva le idee chiare da tempo… dopo le farfalle viole dello scorso anno, questa volta sarebbe stata una festa di tutti i colori, un Rainbow Party! Ma il punto è che, anche se le cose sembrano andar male, c’é sempre un arcobaleno dietro ad ogni nuvola e, davanti, una tranquilla navigazione. L’era glaciale 4 – Continenti…

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  • DOLCIRICETTE

    Cena di inizio estate (menù)

    by elisa di rienzo 8 Luglio 2014
    by elisa di rienzo

    D’inverno non vedete l’ora che arrivi l’estate. D’estate avete paura che torni l’inverno. Per questo non vi stancate mai di rincorrere il posto dove non siete: dove è sempre estate. Danny Boodman T.D. Lemon Novecento (Tim Roth), in La leggenda del pianista sull’oceano, 1998 Un giugno un po’ pazzerello quest’anno…. sole, pioggia, caldo freddo… Non si decide a scoppiare questa estate. Per fortuna sabato scorso ci ha regalato una bella serata e la cena con i nostri amici siamo riusciti a godercela in…

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  • CUCINA MEDITERRANEAPANE, PIZZA, TORTE SALATE

    Spring Lemon Cake: un plumcake con verdurine di stagione e una cena con amici

    by elisa di rienzo 21 Maggio 2014
    by elisa di rienzo

     “Il piacere dei banchetti non si deve misurare  dalle squisitezze delle portate,  ma dalla compagnia degli amici e dai loro discorsi.”  Cicerone Piatti e complementi Wald, Collezione “Serenamente”  Una whatsappata venerdì mattina con una cara amica, piani programmati per il weekend saltati causa previsioni del tempo (sbagliate!!!) non favorevoli…  “Cosa fate?” “E voi?!” “Venite a cena da noi?” “Volentieri” Fatta!  Piatti e complementi Wald, Collezione “Serenamente” e “Happy Hour” Fino a qualche mese fa le mie cene erano quasi sempre programmate con ampio anticipo, passavo serate (con piacere…

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Ciao, sono Elisa! 

Benvenuto nella mia casa nel web. Mi piace sorridere alla vita, sono un’ottimista, determinata, amo il sole e il mare, cercare l’armonia in tutto quel che faccio, i pistacchi e il buon vino. Sono felice di condividere quest’avventura con te. about me

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