recensione

Sulle rive di un fiume dalle acque cristalline,  nella contea di Argyll,  da oltre 30 anni sorge una delle aziende più importate per l’allevamento  dei salmoni: la Loch Fyne ®. L’ispirazione di questa azienda è, da sempre, quella di allevare i salmoni in queste acque purissime di un fiordo scozzese per creare un prodotto unico e di qualità eccelsa. Questo salmone è frutto di un allevamento sostenibile, la cui priorità è quella di dedicare la massima cura alla cura e al benessere dei …

In uno stretto vicolo di un piccolo paese nel Salento, Recale, ad un certo punto si trova una porticina, assolutamente anonima da fuori. Ma varcata la soglia si viene catapultati in un altro mondo, in un quadro bellissimo, il ristorante “L’ACCHIATURA” : piccole salette in pietra e mattoni che si aprono una di seguito all’altra, piccoli cortili con piante di ulivo e cantine con tetto a volte, una cisterna sotterranea di acqua calda e un terrazzo estivo con amache e …

E’ stata da poco presentata a Vicenza, durante la fiera Cosmofood, la guida, arrivata alla 9a edizione, Ristoranti Che Passione Veneto, con 150 i ristoranti recensiti con 36 nuove entrate. E’ riduttivo considerarla solo una guida.. è un progetto gastronomico multimediale, un’esperienza completa, un viaggio gastronomico che ci porta in una nuova realtà tutta da assaporare. A rendere unica nel proprio genere la guida è la card Che Passione, attivabile dopo l’acquisto, che permette di provare i ristoranti segnalati con …

Meravigliosa limpidezza, colori díautunno, uno squisito senso di benessere diffuso su tutte le cose Friedrich Nietzsche Torino,   dove: abbiamo alloggiato in un bellissimo appartamento in piazza Vittorio Veneto, individuato tramite AirBnb. Posizione ottimale! come: abbiamo raggiunto Torino in auto, per poi lasciarla in garage per tutto il weekend, passeggiando per 3 giorni lungo gli splendidi viali e sotto i portici torinesi. Ci siamo sempre mossi a piedi, essendo alloggiati in posizione central. Alla sera ci siamo spostati con il …

Vicenza, la mia città! Vicenza, città bellissima! Per iFood ho realizzato un articolo che racconta una giornata nel cuore di Vicenza, da colazione a cena, un itinerario di locali, alcuni storici, che hanno raccontato la storia di questa città e altri, invece, più recenti, che vi sapranno raccontare le delizie di questo territorio, in una cornice splendida come è quella di Vicenza. A voi la lettura: qui! Ovviamente… se passate da queste parti vi faccio volentieri compagnia!!!   ciao

Amo le isole, amo vagare di isola in isola… gran parte dei miei viaggi hanno quasi sempre come meta proprio un’isola.   (…) ora sono commosso dalla Partenopea intrisa di luce, il mio grazie è per te, Ischia, cui un buon vento m’ha portato a goderti con dei cari amici (…) W.H. Auden, Ischia   Sbarcarci, per me, è sinonimo di libertà, la libertà di poter andare a piedi nudi… Mi ritrovo in quello che dice Erri de Luca, proprio della sua Ischia:   L’isola …

Finalmente sul lago di Como!!! Era talmente alta l’aspettativa di questa meta  che, lo ammetto, temevo di restarne un po’ delusa… invece, assolutamente no! Il lago di Como, di manzoniana memoria, con le montagne che si specchiano sulle sue acque, ce lo invidia tutto il mondo. E’ un posto magico. Te, Larii maxime. (Te, Lario grandissimo) Publio Virgilio Marone E forse proprio grazie a loro, quegli stranieri che hanno fatto del Lago di Como la loro nuova casa, che anche noi italiani abbiamo iniziato a rivalutarlo, questo lago, che nei …