Dolcetti colorati per carnevale

by elisa di rienzo

Parata di Carnevale all’asilo di Vittoria!
La comunicazione diceva: “frittelle e crostoli sono ben graditi!” No, no… non ce la posso fare…. friggere a casa, d’inverno proprio no!

E allora ho cercato l’alternativa!
Ho pensato ad un paio di dolcetti semplici e veloci (senza cottura!!), sfiziosi per i bambini, colorati, che ricordano le stelle filanti e i coriandoli.

 

Grissini al cioccolato

Ingredienti

  • 1 pacco di grissini
  • 100 g cioccolato fondente
  • 100 g cioccolato bianco
  • 100 g cioccolato al latte
  • codette; granella di nocciola, scagliette di cioccolato, granelle colorate per decorare

Istruzioni

  • Sciogliete a bagnomaria o microonde, in 3 diversi pentolini, le cioccolate e versarle poi in terrine basse.
  • Immergete una parte del grissino nel cioccolato fuso e fate rassodare un attimo.
  • “Buttate” a pioggia  sui grissini le granelle decorate, a piacimento.
  • Mettete i grissini colorati in un vassoio e, per almeno 10 minuti, in frigorifero.
  • Servite su piccoli vassoio o dentro a dei bicchieri.

CAKE POPS CON BISCOTTI E CIOCCOLATA

Ingredienti

  • 225 g biscotti secchi
  • 100 g burro morbido
  • 150 g cioccolato al latte fuso
  • 1 uovo
  • codette colorate, granella di nocciola, cocco per decorare

Istruzioni

  • Tritate per bene i biscotti e unite tutti gli ingredienti: cacao, zucchero a velo, burro, latte e 160 g di cioccolato sciolto a bagnomaria.
  • Preparato il composto, mettetelo in frigorifero almeno per 1 ora, per farlo rassodare.
  • Preparate, quindi, le palline e ricopritele leggermente con il cioccolato fuso avanzato.
  • Passatele nelle codette colorate o granelle a piacimento.
  • Sistematele nei pirottini e conservate in frigorifero fino a quando si mangiano.
  • Se li mangiano solo gli adulti, sono ottimi con l’aggiunta di un po’ di Rum!

Note

Potete anche realizzare dei veri cake-pops infilando un bastoncino bagnato di cioccolato all’interno di ogni singola pallina.
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copertina stagione pesce

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