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Chili con carne e fagioli

Visto che siamo alle porte dell’estate, ma nemmeno la primavera ancora si fa sentire, riscaldiamoci lo stomaco con un gustosissimo piatto della tradizione texana: il chili!!! Quando preparo questo piatto mi vengono…

31 Maggio 2013

CUCINA AMERICANA, CUCINA CENTRO-SUD AMERICA, SECONDI
Fajitas di pollo

Fajitas de pollo… questo piatto parla di Messico! E per me significa ricordare una vacanza stupenda in Baja California! (qui) Questa frase tratta dal libro La polvere del Messico di Pino…

19 Aprile 2013

CUCINA CENTRO-SUD AMERICA, SECONDI
Koulibiac, la torta salata che viene dalla Russia

Tutto pensavo di preparare per cena stasera, meno che un piatto tipico della cucina russa! Avevo del buon salmone fresco e sono andata alla ricerca di qualche ricettina diversa del solito.…

25 Marzo 2013

CUCINA NORDICA, PANE, PIZZA, TORTE SALATE, SECONDI
Tortino di sarde, patate e pomodori

Ieri sera ho preparato questo gustosissimo tortine con le sarde. La sarda è un pesce estremamente versatile, è buono veramente in tutte le salse!! A noi piace moltissimo con la pasta, alla…

13 Dicembre 2012

SECONDI