Due piatti che vengono dall’Oriente. Due piatti che arrivano precisamente dal Vietnam, terra che ho visitato la scorsa estate e che, oltre alle persone…
Ancora una volta onorata di essere stata ospite di Sveva Sagramola su Rai 3, a GEO, per la rubrica Eco-cucina. Ho affiancato il giornalista Marcello Coronini…
La mousse è un dessert spumoso, soffice, leggero e fresco di origine francese. Se è al cioccolato è anche irresistibile. Mousse si traduce con “schiuma” o “spuma” e…
Del Radicchio Rosso di Treviso IGP ne ho parlato già molte volte (in questo post molti dei suoi segreti!) Questo fiore d’inverno arricchisce i miei piatti…
Il bread& butter pudding è un dessert tipico della cultura britannica, invece non molto diffuso in altri Paesi. Famosissimo il Christmas Pudding tipica preparazione delle…
Il tiramisù…. “uno dei dolci piu’ voluttuosi del pianeta” ci dice Susy May del Blog Coscina di pollo, lanciandoci così la sfida per l’mtc61.. il sexy-tiramisù!…
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