Categoria / CUCINE / RICETTE / DOLCI
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Chutney di Natale… portafortuna!
Voglio riproporre questo Chutney di Natale che ho pubblicato lo scorso anno, quando il blog era neonato e, diciamocelo, lo leggevo solo io… A Natale mi piace molto regalare qualcosa fatto da…
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Swedish Cinnamon Rolls
Anche la re-cake di ottobre, la iperglicemica crostata con panna, cioccolato e caramello salato ha avuto uno straordinario successo!! E’ piaciuta a tutti! Chi ha partecipato a Re-cake (ben 28 tart!!!) si…
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![brownies-al-fondente]()
Brownies al fondente
Voglio dedicare a voi tutti che avete partecipato ad “Amarcord-souvenir di cucina”(e un dolcetto in più alla fortunata vincitrice che alla fine del post verrà svelata), questi Brownies fondenti…. un mio amarcord…
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E crescendo impari…
E crescendo impari che la felicità non è quella delle grandi cose. Non è quella che si insegue a vent’anni, quando, come gladiatori si combatte il mondo per uscirne vittoriosi… La felicità non…
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![chai-speziato]()
Una tazza di Chai indiano, ricordando alberi e fiori dei miei viaggi
Devo assolutamente ringraziare Monica di Viaggi e Baci, che con le sue belle iniziative mi permette di ripensare ai miei viaggi, ogni volta focalizzando qualcosa di diverso, mi dà il la a…
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“Vittoria” Sponge Cake
Fra poche settimane è il 3° compleanno di Vittoria. Le idee sono già chiare: vuole una torta a forma di farfalla e che sia di color viola! Naturalmente mi devo ingegnare……
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Sacher … fusion!
Lo sapevo che appena Vittoria avrebbe ricominciato la scuola, tutto sarebbe tornato alla normale routine! Ho ricominciato a lavorare a pieno ritmo, certo, ma ora trovo anche il tempo da dedicare alle mie…
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Crumble di fichi, susine e rosmarino … a 4 mani!
La felicità è quellíistante che si nasconde dietro alle cose più semplici e, inoltre, è più vicina di quanto si possa immaginare. I colori dimenticati, Silvia G. Guirado Questa ricetta è…
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Quinoa con ceci, limone e zenzero e qualche riflessione…
Sono passati 7 mesi dalla nascita di questo “Fior di cappero” e, a ripensarci bene, le cose non sono andate come immaginavo… Nella mia presentazione scrivevo che non sarei mai riuscita a…
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Muffin gustosi con scamorza e prosciutto Praga
Mi sono sempre piaciuti i muffin salati e, ora che finalmente la bella stagione è iniziata, sono l’ideale da preparare per un brunch, una serata in terrazza o un bel pic-nic…
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Key lime pie
Questa torta è nata un po’ per caso, non ne conoscevo nemmeno l’esistenza. Mi avevano incuriosita delle foto di torte meringate al limone, con tutti quei riccioli di meringa morbida, e poi…
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Chili con carne e fagioli
Visto che siamo alle porte dell’estate, ma nemmeno la primavera ancora si fa sentire, riscaldiamoci lo stomaco con un gustosissimo piatto della tradizione texana: il chili!!! Quando preparo questo piatto mi vengono…
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![tabuleh con bulgur]()
Tabuleh mediterraneo
Ma voi lo avete già assaggiato il Burghul??? E’ da un po’ di tempo che trovo ricettine nelle riviste, nel web, con il burghul, in alternativa al più noto couscous, e quindi…
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Cheesecake ai lamponi e mirtilli
Questo è senza dubbio uno dei mie dolci preferiti: la cheesecake! E’ una torta al formaggio, tipico della tradizione Americana, ma è molto diffuso anche in Europa, in Francia, Germania, Gran bretagna,…
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![fajitas-de-pollo]()
Fajitas di pollo
Fajitas de pollo… questo piatto parla di Messico! E per me significa ricordare una vacanza stupenda in Baja California! (qui) Questa frase tratta dal libro La polvere del Messico di Pino…
IL FIOR DI CAPPERO
Ciao, sono Elisa!
Benvenuto nella mia casa nel web. Mi piace sorridere alla vita, sono un’ottimista, determinata, amo il sole e il mare, cercare l’armonia in tutto quel che faccio, i pistacchi e il buon vino. Sono felice di condividere quest’avventura con te. About Me