Categoria / CUCINE / CUCINA MEDITERRANEA / RICETTE / DOLCI
-
![]()
La Tarte des demoiselles Tatin
La Tarte Tatin è un classico della cucina francese, nata, come spesso accade, almeno così ci raccontano, per sbaglio! Due sorelle, Carolina e Stephanie Tatin, nel loro albergo in Francia nelle valli…
-
![]()
Galette des rois (o della principessa?)
E’ arrivata la Befana!!! Adesso ho la scusa di Vittoria, ma credetemi, non ho mai smesso nemmeno un anno, di preparare, la sera del 5 gennaio, la tavola per la Befana. Poche cose…
-
![sacher]()
Sacher … fusion!
Lo sapevo che appena Vittoria avrebbe ricominciato la scuola, tutto sarebbe tornato alla normale routine! Ho ricominciato a lavorare a pieno ritmo, certo, ma ora trovo anche il tempo da dedicare alle mie…
-
![]()
Crumble di fichi, susine e rosmarino … a 4 mani!
La felicità è quellíistante che si nasconde dietro alle cose più semplici e, inoltre, è più vicina di quanto si possa immaginare. I colori dimenticati, Silvia G. Guirado Questa ricetta è…
-
![]()
Muffin gustosi con scamorza e prosciutto Praga
Mi sono sempre piaciuti i muffin salati e, ora che finalmente la bella stagione è iniziata, sono l’ideale da preparare per un brunch, una serata in terrazza o un bel pic-nic…
-
![]()
I love crumble
Cosa c’é di meglio di un buon crumble quando si vuole qualcosa di dolce da preparare in 5 minuti?!?! Nulla! Il crumble, uno strato di ripieno morbido e gustoso ed uno strato…
-
![]()
Macarons, opera prima
Eh sì, alla fine sono caduta in tentazione: ieri ho “maccaronato”!! Mi avevano affascinato anni fa a Parigi… non potrò mai dimenticare quella fantastica colazione alla pasticcerie Laduréé. Ma qui, ancora erano…
-
![]()
La creme caramel, quella vera
Di créme caramel esistono due versioni, quella buona e quella… con le bustine! E lo ammetto, per me creme caramel è sempre stato sinonimo di bustina, tanto che non la facevo mai.…
-
![]()
Plumcake di mele con mandorle e zucchero di canna
Sarà stata la mostra-mercato delle mele antiche vista ieri mattina, sarà che la voglia di fare una torta di mele non manca mai ed… ecco fatto! E questa volta ho avuto anche…
IL FIOR DI CAPPERO
Ciao, sono Elisa!
Benvenuto nella mia casa nel web. Mi piace sorridere alla vita, sono un’ottimista, determinata, amo il sole e il mare, cercare l’armonia in tutto quel che faccio, i pistacchi e il buon vino. Sono felice di condividere quest’avventura con te. About Me