Categoria / CUCINE / CUCINA MEDITERRANEA / RICETTE / DOLCI
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Macarons, opera prima
Eh sì, alla fine sono caduta in tentazione: ieri ho “maccaronato”!! Mi avevano affascinato anni fa a Parigi… non potrò mai dimenticare quella fantastica colazione alla pasticcerie Laduréé. Ma qui, ancora erano…
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Chiffon cake, che soddisfazione!!!
Ne avevo sentito parlare per la prima volta qualche mese fa da una mia amica americana. Parlava di questo dolce come di qualcosa di sofficissimo, buonissimo… mi incuriosiva questo stampo stranissimo con…
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I grissini al cioccolato
Ecco qui un dolcetto semplice e velocissimo (senza cottura!!), sfizioso, colorato. I bambini ne vanno matti!! GRISSINI AL CIOCCOLATO 1 pacco di grissini senza sale 100 g cioccolato fondente 100 g cioccolato…
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Dolcetti colorati per carnevale
Parata di Carnevale all’asilo di Vittoria!La comunicazione diceva: “frittelle e crostoli sono ben graditi!” No, no… non ce la posso fare…. friggere a casa, d’inverno proprio no! E allora ho cercato l’alternativa!Ho pensato ad…
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La creme caramel, quella vera
Di créme caramel esistono due versioni, quella buona e quella… con le bustine! E lo ammetto, per me creme caramel è sempre stato sinonimo di bustina, tanto che non la facevo mai.…
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La ciambella di ricotta con uvetta e frutta disidratata e candita
Volevo fare una crostata e ho fatto una ciambella… ma non la solita ciambella!!! Apro il frigo e non ho la marmellata…. E adesso che faccio? La voglia di un dolcetto per…
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Chutney di Natale
E anche quest’anno è arrivato il Natale! Il cenone della vigilia, la gran festa di Natale, i regali, i brindisi, gli auguri sono ancora nell’aria! Come ogni anno mi diverto a preparare…
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La torta di ricotta
Un dolce sofficissimo, buonissimo, semplicissimo… Per questa ricetta devo assolutamente ringraziare la mia amica “virtuale” Margherita e vi riporto la sua ricetta. L’unica mia personalizzazione è stata quella di aggiungere un…
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Plumcake di mele con mandorle e zucchero di canna
Sarà stata la mostra-mercato delle mele antiche vista ieri mattina, sarà che la voglia di fare una torta di mele non manca mai ed… ecco fatto! E questa volta ho avuto anche…
IL FIOR DI CAPPERO
Ciao, sono Elisa!
Benvenuto nella mia casa nel web. Mi piace sorridere alla vita, sono un’ottimista, determinata, amo il sole e il mare, cercare l’armonia in tutto quel che faccio, i pistacchi e il buon vino. Sono felice di condividere quest’avventura con te. About Me