Categoria / RICETTE / PRIMI & ZUPPE
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Cacio e pepe, una sfida vinta
E che non si dica che fare un buon piatto di spaghetti cacio e pepe è cosa semplice!!! Ormai era diventata una sfida. Qualche consiglio romano, qualche tentativo e ho trovato il…
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Piatto etnico stasera: i noodles!
Per cena un piatto etnico: i noodles, gli spaghetti che vengono dall’Asia! Ne ho mangiati di ottimi in giro per il mondo, i ristoranti thailandesi sono sempre una certezza. Ricordo benissimo quelli…
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Curcuma nel risotto
Sabato sera, una mia cara amica di rientro dal Bangladesh mi ha regalato un bel sacchettino di spezie: noci moscate, corteccia di cannella e curcuma. Curcuma…. mi sono venuti subito in mente…
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Risotto con canestrelli e carciofi
Nel banco della pescheria ho visto dei freschissimi canestrelli e non me li son fatta scappare! Sono troppo buoni!! E non si trovano sempre… Messi semplicemente a gratinare nel loro mezzo guscio…
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La zuppetta di lenticchie e zucchine
In una giornata così fredda, per la cena di questa sera, mi veniva solo voglia di una bella zuppetta calda e fumante… e, allora, ho aperto la dispensa e dal mio cesto…
IL FIOR DI CAPPERO
Ciao, sono Elisa!
Benvenuto nella mia casa nel web. Mi piace sorridere alla vita, sono un’ottimista, determinata, amo il sole e il mare, cercare l’armonia in tutto quel che faccio, i pistacchi e il buon vino. Sono felice di condividere quest’avventura con te. About Me