Colori, forme, texture sono tutti aspetti importantissimi nella realizzazione di un piatto, che possono aiutarci a percepirlo anche in maniera diversa e, spesso, condizionare le nostre scelte. E’ importante…
Pasta e fagioli, una ricetta tipica della cucina della nostra penisola, che richiama i sapori genuini della nostra terra. Ogni regione ha la sua ricetta, con piccole differenze e…
Fare la pasta fatta in casa è una grande mia passione. E’ divertente, è rilassante, è creativo! Mi divertito, ad esempio, ad utilizzare gli estratti di verdure ed erbe aromatiche…
Mi piace moltissimo fare la pasta fatta in casa. Superato il blocco iniziale che la fa sembrare un cosa da super brave massaie, ci si rende conto che non c’è…
Le tagliatelle con i piselli freschi sono un piatto immancabile in questa stagione nelle tavole del Veneto. L’occasione per proporvela è l’appuntamento mensile con “l’Italia nel Piatto” che per giugno vede…
La primavera è il filo conduttore nel nuovo numero del magazine Taste&More (n.25) Ormai ci siamo, le giornate si stanno allungando, i colori della natura si stanno risvegliando… la…
I gargati con il consiéro sono una tipica ricetta dell’alto vicentino, un piatto rustico delle feste, per molto tempo dimenticato e oggi riscoperto e sempre più apprezzato. I gargati…
I pizzoccheri sono un tipo di pasta originario di Teglio, un paesino in provincia di Sondrio, e rappresentano il piatto tipico della cucina della Valtellina, realizzato proprio con un…
Ancora una volta mi trovo a proporre la fregula (o meno correttamente chiamata fregola), un piatto della cucina Sarda… una cucina molto varia, sicuramente grazie alle contaminazioni che la…
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Una domenica a #Combai, nel trevigiano.
Una giornata dedicata alla scoperta dei #marronicombaiIGP e dei boschi di Castagni.
Una giornata in cui abbiamo attivato tutti i 5 sensi.
La VISTA stimolata dai colori d’ #autunno, l’UDITO dei nostri passi sui tappeti di ricci di castagne, l’ODORE dei maroni sulle gigantesche “rostidore” e inevitabilmente il GUSTO!
E poi... il TATTO! Vuoi non toccare almeno un riccio e scoprire che punge davvero?! La Festa dei Marroni dei Combai va avanti per tutto il mese di #ottobre.
Sul blog trovate tutte le info necessarie! > link in bio
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#visitcombai #deliziedautunno /
#igersTreviso #igersveneto #italianmagazine #tradizioni #whatitalyis #italianblogger #visitveneto #travel #instatravel #ig_food #foodporn #italiainunoscatto #veneto_super_pics #venetogram #tv_nature #autumnmood #ilfiordicapperointour #venetoforkids #castagne #chestnut](http://scontent-cdg2-1.cdninstagram.com/t51.2885-15/e35/22637436_123606581683446_1786813421426049024_n.jpg "[new post]
Una domenica a #Combai, nel trevigiano.
Una giornata dedicata alla scoperta dei #marronicombaiIGP e dei boschi di Castagni.
Una giornata in cui abbiamo attivato tutti i 5 sensi.
La VISTA stimolata dai colori d’ #autunno, l’UDITO dei nostri passi sui tappeti di ricci di castagne, l’ODORE dei maroni sulle gigantesche “rostidore” e inevitabilmente il GUSTO!
E poi... il TATTO! Vuoi non toccare almeno un riccio e scoprire che punge davvero?! La Festa dei Marroni dei Combai va avanti per tutto il mese di #ottobre.
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