“La forma del gusto” insieme a Camilla Sala, Vicenza

Venerdì 21 giugno 2019, in piazza dei Signori a Vicenza, presso l’Atelier L’idea, ci sarà un evento molto interessante: La Forma del Gusto.

L’artista Camilla Sala presenterà alcune delle sue creazioni, complementi d’arredo artigianali per la tavola, e con la mia collaborazione, attraverso le nostre “ricette”, sveleremo la forma del gusto.

Mi piace pensare alle stanze come “contenitori” di oggetti domestici – il contenuto – che diventano metafora di quotidianità: memorie e profumi.

L’impasto delle torte e del pane è, per me, analogo alla tecnica della lavorazione delle “mie terre”, materiali caldi, malleabili, cremosi…capaci di dare origine a forme che abitano la stanza più bella della casa: la cucina. 

Camilla Sala

Com’è nata questa collaborazione

Con Camilla ci siano conosciute un paio di anni fa. Mi trovò lei.

Mi scrisse una mail, che conservo ancora, come nostro punto di inizio.

Disse che le sarebbe piaciuto mostrarmi alcuni oggetti per la tavola, di sua creazione, e che io li utilizzassi per impiattare le mie “creazioni”.

Un caffè, poi una cena, ma immediatamente una bella sintonia.

Ci siamo dette fin da subito: “Chissà che un giorno non riusciamo ad unire le nostre energie e passioni in qualche interessante progetto insieme.”

Eccoci qui, con il nostro progetto insieme: “La forma del gusto”.

La forma del gusto: superficie, forma, segno e colore

Ho accettato senza indugio l’idea di affiancare Camilla in questa avventura.

La forma del gusto: ingredienti visivi comuni all’arte del food e del design vengono utilizzati nella preparazione di piatti che coinvolgeranno lo spettatore in un gioco curioso di forme e sapori.

Oggetti in ceramica sono ispirati a ricette della tradizione veneta, scelte rispetto ad aspetti formali, cromatici e segnici che permettono una valorizzazione reciproca del cibo all’interno di creazioni in terraglia bianca ingobbiata e porcellana.

Camilla Sala

Amo le contaminazioni tra le arti, e quelle tra cibo, design e architettura regalano sensazioni molto forti. 

La degustazione è un’attività multisensoriale e, tutti noi, prima ancora di scegliere il cibo per il sapore, lo scegliamo per la forma, dimensione e colore.  
La presentazione visiva è, infatti, importante quasi quanto le qualità sensoriali del cibo stesso, allo scopo di incontrare le aspettative di chi mangia, offrire un’esperienza e la memoria di un piatto.

La composizione nel piatto, per me, dev’essere quindi un equilibrio tra forma, colore e sapori, questa è una perfetta occasione per dimostrarlo!

Camilla Sala ha scelto come location L’Idea di M. Luisa Amatori.

L’Idea è nata negli anni ’70, e oggi è uno dei più bei showroom di Interior design e articoli da regalo del Veneto.

Si trova nella città palladiana di Vicenza, nel centro della città, di fronte alla Basilica del Palladio.

È stato il punto di riferimento di guru del design come Alessandro Mendini, Dino Gavina, Kazuide Takahama, Ettore Sottsass.

E l’Idea torna alle origini.
Un po’ vetrina, un po’ salotto.
L’Arte torna ad essere “il valore aggiunto” nella progettazione degli interni e l’artigianato in sintonia con il design tornano in armonia, all’interno di un concept decisamente innovativo e pulsante.

M. Luisa Amatori

Per partecipare all’evento

L’evento si terrà venerdì 21 giugno 2019, presso L’atelier L’idea in piazza dei Signori, a partire dalle 18.30 fino alle 21.00

E’ gratuito, ma i posti sono limitati, quindi è necessario fare una prenotazione su eventbrite, semplicemente registrandosi a questo link:

Prenotazione:  http://bit.ly/2F6OLBt

Ti aspetto, per ammirare le creazioni di Camilla Sala e a questo nostro curioso gioco di forme e sapori.

E per un brindisi all’estate!


ciao!

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