Ho voluto raccogliere in una classifica i 5 articoli del 2023 che sono stati più letti e ricercati tra quelli pubblicati quest’anno.
Se fate caso sono tutte ricette della tradizione veneta, sicuramente argomento a cui mi sono molto dedicata in quest’ultimo anno. Ma questa classifica mi da anche conferma che c’è piacere di leggere queste ricette del passato, fatte di semplici, genuini e buoni ingredienti, voglia di ritornare a scoprirle, a ricordarle.
Alla fine, anche la classifica dei 10 articoli più letti nel 2023, tra gli oltre 800 pubblicati in questi 11 anni.
Gli articoli più letti, pubblicati nel 2023
5° FOGASSA SU LA GRATELA DI CAVAION, LA FOCACCIA DOLCE SULLA GRIGLIA
Una antica ricetta della tradizione veronese, una tipica merenda povera, che si mangiava insieme ad una scodella di latte al mattino o un bicchiere di vino alla sera. Felicissima di ritrovare questa ricetta tra le vostre preferite!
4° LA FRITTELLA DEL LUNA PARK
Una grande e buonissima frittella di semplice pasta lievitata che si può mangiare nelle sagre e feste tradizionali in Veneto. Meravigliosa!
3° TORTA TUTTA MELE
La torta tutta mele, famosa anche come “invisibile“, è una buonissima torta, in realtà poco torta, perchè l’impasto è veramente pochissimo, e tante tante, tutte mele!
2° TRESSIÀN, DOLCE DI FARINA DI MAIS VERONESE
Un dolce di farina di mais tipico della zona del veronese. Questa farina gli regala un’inconfondibile rusticità, ma l’impasto viene poi arricchito da tanti altri ingredienti che lo rendono ancora più saporito e goloso, ovvero, uvetta, canditi, pinoli e mele.
1° LO SCHIZZOTTO, PAN FOCACCIA VENETO, DEI COLLI EUGANEI
Lo schizzotto, el schissotto, è un pan focaccia condito tipico veneto, in particolare della zona di Montagnana e dei Colli padovani. Felicissima che sia stata la ricette pubblicato quest’anno, più letta.
Gli articoli più letti dell’intero blog, nel 2023
- Pancakes proteici
- Pizza napoletana: la ricetta di Sorbillo a casa
- Costine a bassa temperatura, bbq ribs (new entry)
- I pacchieri alla Vittorio
- Risotto al tastasal (new entry)
- Il galateo del regalo
- Crostata di grano saraceno ai mirtilli (new entry)
- Pizza un teglia di Bonci
- Salmone marinato alla svedese (new entry)
- Papadom
Auguro a tutti un felice 2024!!!
